Este fabricată din oțel ECCES de înaltă calitate, cu un strat antiderapant care permite scoaterea ușoară a aluatului copt din matriță. Este un tip special de oțel fabricat în Europa format din două straturi - un strat inferior armat și un alt strat pentru armare suplimentară. Datorită ușurinței și elasticității sale, acesta asigură o suprafață uniformă și o distribuție mai bună a căldurii.

Spălați bine forma înainte de prima utilizare.