Grătar pe balcon: cum îl alegi și ce reguli să respecți

Înainte de a alege un grătar de balcon, asigură-te că este permis să faci grătar în blocul unde locuiești. Dacă este interzis, nu ai de ales decât să te mulțumești cu un grătar portabil pe care îl poți împacheta și transporta cu ușurință într-o zonă publică amenajată pentru picnic și grătare.

Poți da uitării grătarul clasic pe cărbuni. La urma urmei, cenușa care zboară nu este tocmai potrivită pentru spațiile mici și relațiile bune cu vecinii. În schimb, poți opta pentru un grătar pe gaz sau electric pentru balcon. Vei evita fumul, dar și mirosul neplăcut.

Grătarul trebuie ales în funcție de dimensiunea balconului tău. Ar trebui să-ți rămână ceva spațiu și pentru pregătirea și servirea mâncării. Ajustează mobilierul de exterior în consecință.

Încearcă a schița balconul pe hârtie sau folosește bandă adezivă pentru a testa dacă piesele de mobilier și grătarul vor fi ușor accesibile.

Există grătare care, deși sunt pe cărbune nu produc fum, miros sau substanțe nocive datorită tehnologiei inovatoare.

Un grătar pe gaz este potrivit și pentru balcon. Este ușor de utilizat, iar grătarul este similar cu coacerea la cuptor. Trebuie doar să folosești butonul pentru a seta temperatura dorită. În plus, reduce riscul de ardere.

La unele modele, poți folosi și grătarul pentru prepararea cărnii cu aburi sau grătarul lent.

De regulă, un grătar mai mic, cu unul sau două arzătoare, va fi suficient pentru balconul tău

• Se încălzește rapid.
• Temperatura este uniformă.
• Mai puțin fum.
• Întreținere ușoară și simplă.

• Preț mai mare.
• Manipulare cu gaz.
• Lipsește aroma afumată a cărnii.

Doar conectând la priză grătarul electric vei găti carnea pe el la fel ca și pe un grătar obișnuit. Mai mult, este ușor de utilizat.

Dacă vrei să economisești fiecare centimetru de spațiu, apelează la Grătarul electric de masă. Nu numai că va rezolva problema grătarului pe balconul blocului în care locuiți, dar îl poți folosi tot timpul anului și în casă. În plus, la unele grătare poți schimba plăcile - de la metal, la piatră și material antiaderent.

Cu un grătar electric, trebuie evitat însă contactul cu apa.

• Grătar fără fum.
• Manipulare ușoară.
• Potrivit și pentru utilizarea în interior.
• Mai multe opțiuni de preparare a alimentelor în afară de grătar.
• Grătar fără grăsimi.

• Suprafață mai mică.
• Timp mai îndelungat pentru a încălzi placa.
• Lipsește gustul afumat al cărnii.
• Trebuie evitat contactul cu apa!

• Nu folosi grătare cu combustibil solid. Flăcările ar putea provoca un incendiu.
• Nu face grătar atunci când este vânt sau pe caniculă.
• Folosește un grătar de bună calitate (fără fum) potrivit pentru balcon.
• Așază grătarul la o distanță sigură față de materialele combustibile.
• Amplasează grătarul pe o suprafață stabilă.
• Ține la îndemână agenții de stingere a incendiilor.
• Nu lăsa niciodată grătarul nesupravegheat.
• Folosește accesorii adecvate pentru grătar.
• Menține grătarul în stare perfectă, protejat de ploaie.

• Fără prea mare gălăgie!
• Discută în prealabil cu vecinii despre grătar, sau chiar invitați-i la voi.
• Ai grijă ca grătarul să nu producă cantități mari de fum, mirosuri și alte emisii.
• Alege un moment convenabil, nu organiza petrecerile la grătar prea des sau pentru prea mult timp.

• Folosește balconul numai pentru a face grătarul. Pregătește legumele și sosurile în bucătărie.
• Profită de mobilierul de balcon variabil și ușor de mutat.
• Păstrează ordinea în jurul grătarului.
• Pentru ca grătarul să fie ușor de utilizat, încearcă să reduci numărul de persoane din jurul acestuia.