Gust de vară: o supă delicioasă de roșii
Roșiile sunt, și pe bună dreptate, cele mai consumate legume vara.
Noi îți prezentăm o rețetă pentru o supă de roșii pregătită de Mirka Chvostekova din Slovacia.
Intensifică această experiență gastronomică servind supa de roșii din vase frumos colorate, cu o bucată crocantă de pâine cu brânză și bucură-te de frumusețea verii alături de cei dragi.
Noi îți prezentăm o rețetă pentru o supă de roșii pregătită de Mirka Chvostekova din Slovacia.
Intensifică această experiență gastronomică servind supa de roșii din vase frumos colorate, cu o bucată crocantă de pâine cu brânză și bucură-te de frumusețea verii alături de cei dragi.
Ingrediente
Supă de roșii:
Pâine crocantă cu brânză:
Mod de preparare:
SUPA
1. Roșiile cherry, ardeiul și ceapa tăiate în bucăți și usturoiul curățat se pun într-un vas de copt, se stropesc cu ulei de măsline și se adaugă sare și piper, după gust.
2. Se coc în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 50 de minute.
3. După ce s-au copt, se adaugă busuiocul peste legume și se amestecă cu bulionul de legume cald până la omogenizare.
PÂINE PRĂJITĂ
4. Se presară o felie de pâine cu mozzarella, se acoperă cu o altă felie de pâine și se prăjește în uleiul încins pe ambele părți.
5. La final, se presară cu brânză telemea și se coace în cuptor la 200 °C timp de aproximativ 4-5 minute.
SERVIREA
6. Se adaugă peste supa de roșii câteva frunze de busuioc proaspăt, parmezan, se stropește cu smântână și ulei de măsline și se servește cu pâinea crocantă cu brânză ornată cu pătrunjel.
1. Roșiile cherry, ardeiul și ceapa tăiate în bucăți și usturoiul curățat se pun într-un vas de copt, se stropesc cu ulei de măsline și se adaugă sare și piper, după gust.
2. Se coc în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 50 de minute.
3. După ce s-au copt, se adaugă busuiocul peste legume și se amestecă cu bulionul de legume cald până la omogenizare.
PÂINE PRĂJITĂ
4. Se presară o felie de pâine cu mozzarella, se acoperă cu o altă felie de pâine și se prăjește în uleiul încins pe ambele părți.
5. La final, se presară cu brânză telemea și se coace în cuptor la 200 °C timp de aproximativ 4-5 minute.
SERVIREA
6. Se adaugă peste supa de roșii câteva frunze de busuioc proaspăt, parmezan, se stropește cu smântână și ulei de măsline și se servește cu pâinea crocantă cu brânză ornată cu pătrunjel.
La masă în culorile verii
Încântă-ți oaspeții nu doar cu mâncare delicioasă, ci și cu o masă frumos aranjată. Albastrul deschis, verdele lime și galbenul aduc o adiere de bună dispoziție și promovează atmosfera relaxată. Modelul interesant de pe setul de porțelan va asigura servirea originală a preparatelor, iar șervețelele vor condimenta masa cu un strop de stil boem.
Limitează-te la materiale naturale, pentru suporturile pentru farfurii . Vor completa vesela colorată și vei obține o armonie perfectă. Dacă dorești tacâmuri, tăvi și boluri din lemn , alege bambusul sau tecul.
În cele din urmă, completează estetica mesei cu o vază cu flori de câmp. Toarnă o limonadă răcoritoare în dozatorul de băuturi și sărbătorește vara fierbinte alături de cei dragi.
Limitează-te la materiale naturale, pentru suporturile pentru farfurii . Vor completa vesela colorată și vei obține o armonie perfectă. Dacă dorești tacâmuri, tăvi și boluri din lemn , alege bambusul sau tecul.
În cele din urmă, completează estetica mesei cu o vază cu flori de câmp. Toarnă o limonadă răcoritoare în dozatorul de băuturi și sărbătorește vara fierbinte alături de cei dragi.
